Die EU-Kommission veröffentlichte heute folgende Mitteilung: Heute startet die Europäische Kommission das Informationssystem zur Lebensmittelkennzeichnung (FLIS). Es handelt sich dabei um eine benutzerfreundliche IT-Lösung, die es ihren Nutzern ermöglicht, ein Lebensmittel auszuwählen und dann automatisch die verbindlichen EU-Kennzeichnungsangaben in 23 … Weiterlesen →
Seit heute dürfen Rinderdärme europäischen Ursprungs aufgrund der Verordnung der EU-Kommission Nr. 2015/728 vom 06.05.2015 wieder für die Herstellung von Lebensmitteln verwendet werden. Die Verordnung ist in all ihren Teilen verbindlich und gilt unmittelbar in allen EU Mitgliedstaaten. Sie ist … Weiterlesen →
Die EU-Kommission hat am 01.04.2015 die Durchführungsverordnung (EU) Nr. 1337/2013 vom 13. Dezember 2013 mit Durchführungsbestimmungen zur Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 hinsichtlich der Angabe des Ursprungslandes bzw. Herkunftsortes von frischem, gekühltem oder gefrorenem Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch veröffentlicht. Mit … Weiterlesen →
Die EU-Kommission hat heute einen Bericht veröffentlicht, in dem erörtert wird, ob die Ursprungskennzeichnung von als Zutat verwendetem Fleisch künftig verpflichtend sein sollte. In diesem Bericht, der sich auf eine extern durchgeführte Studie von Juli 2013 stützt, werden das Recht … Weiterlesen →
Wer macht was und auf welcher Rechtsgrundlage? Das zum Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz gehörende Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat Anfang dieses Monats die dritte, erweiterte Auflage seines EU-Almanachs Lebensmittelsicherheit für 35 europäische Länder veröffentlicht. Erstmals aufgeführt … Weiterlesen →
Nachtrag zu unserem Beitrag vom 01.03.2013: Die EU hat inzwischen Übersetzungen der „Fragen und Antworten zur Anwendung der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel“ (Lebensmittelverpackung) veröffentlicht. Das deutschsprachige Merkblatt finden Sie in unserem Beitrag, bitte … Weiterlesen →
In ihrer Webnachricht vom 16.05.2013 berichtet die EFSA über Sicherheitsbedenken hinsichtlich des Aromastoffes 3-Acetyl-2,5-Dimethylthiophen. Diese Substanz wird verwendet, um Lebensmitteln einen brenzlig-nussigen Geschmack zu verleihen. Sie kann auch natürlicherweise in gebrühten oder gekochten Fleisch- und Wurstwaren vorkommen. Sicherheitsbedenken im Hinblick … Weiterlesen →
Die Europäische Kommission hat am 06.05.2013 ein Paket mit Maßnahmen angenommen, die die Durchsetzung der Gesundheits- und Sicherheitsstandards in der gesamten Lebensmittelkette verbessern sollen. Mit dem Maßnahmenbündel werde, so die EU, „der Gesundheitsschutz modernisiert und vereinfacht sowie auf einen stärker … Weiterlesen →