Die EU-Kommission veröffentlichte heute folgende Mitteilung: Heute startet die Europäische Kommission das Informationssystem zur Lebensmittelkennzeichnung (FLIS). Es handelt sich dabei um eine benutzerfreundliche IT-Lösung, die es ihren Nutzern ermöglicht, ein Lebensmittel auszuwählen und dann automatisch die verbindlichen EU-Kennzeichnungsangaben in 23 … Weiterlesen →
Schon mehrfach berichteten wir über Bisphenol A (BPA), eine hormonell aktive Substanz, die in vielen Produkten des täglichen Umgangs vorkommt, wie z.B. im Thermopapier von Kassenbons, in Plastikbehältern und in der Innenbeschichtung von Konservendosen, wodurch diese Thematik auch für fleischverarbeitende … Weiterlesen →
Die EU-Kommission hat am 01.04.2015 die Durchführungsverordnung (EU) Nr. 1337/2013 vom 13. Dezember 2013 mit Durchführungsbestimmungen zur Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 hinsichtlich der Angabe des Ursprungslandes bzw. Herkunftsortes von frischem, gekühltem oder gefrorenem Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch veröffentlicht. Mit … Weiterlesen →
Bisphenol A (BPA) ist eine hormonell aktive Substanz, die in vielen Produkten des täglichen Umgangs vorkommt, wie z.B. im Thermopapier von Kassenbons, in Plastikbehältern und in der Innenbeschichtung von Konservendosen, wodurch diese Thematik auch für fleischverarbeitende Betriebe relevant ist. Hormonell … Weiterlesen →
Die EFSA hat am 17.01.2014 den Entwurf ihrer Bewertung der für die menschliche Gesundheit bestehenden Risiken einer Exposition gegenüber Bisphenol A (BPA) vorgestellt. BPA wird u.a. für die Innenbeschichtung von Konservendosen verwendet und kann in die Lebensmittel übergehen. Die von … Weiterlesen →
Die EU-Kommission hat heute einen Bericht veröffentlicht, in dem erörtert wird, ob die Ursprungskennzeichnung von als Zutat verwendetem Fleisch künftig verpflichtend sein sollte. In diesem Bericht, der sich auf eine extern durchgeführte Studie von Juli 2013 stützt, werden das Recht … Weiterlesen →
Nachtrag zu unserem Beitrag vom 01.03.2013: Die EU hat inzwischen Übersetzungen der „Fragen und Antworten zur Anwendung der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel“ (Lebensmittelverpackung) veröffentlicht. Das deutschsprachige Merkblatt finden Sie in unserem Beitrag, bitte … Weiterlesen →
In einer Mitteilung vom 26.03.2013 kündigt die EFSA an, dass die endgültige Verabschiedung des ursprünglich für Mai 2013 vorgesehenen Gutachtenentwurfes auf November 2013 verschoben wurde. Hierdurch „… wird es den wissenschaftlichen Sachverständigen der EFSA möglich sein, auch die Ergebnisse der … Weiterlesen →
Da die Chemikalie Bisphenol A (BPA), deren hormonelle Wirkungen mit schweren Gesundheitsschäden in Verbindung gebracht werden, u.a. durch Säuren und Hitze aus der Innenbeschichtung von Konservendosen und -deckeln freigesetzt wird und in die Lebensmittel übergehen kann, berichten wir an dieser … Weiterlesen →
Das Direktorat Gesundheit und Verbraucher der EU-Kommission hat am 31.01.2013 ein Q&A zu den ab Ende 2014 bzw. 2016 geltenden Vorschriften über Lebensmittelkennzeichnung veröffentlicht: Questions and Answers on the Application of the Regulation (EU) No. 1169/2011 on the provision of … Weiterlesen →